Pranzo Pasqua 2018 – glutenfree

Anche quest’anno il nostro menu per il pranzo di Pasqua
sarà senza glutine!

Antipasti

Petali di pesce spada affumicato e kiwi
Code di mazzancolle alla catalana
Tartare di tonno con emulsione al lime
Asparagi avvolti nel prosciutto cotto affumicato e salsa al rafano
Uova affogate in salsa aurora
Torta salata di verdure e fontina
Ventaglio di salame cremonese

Primi

Risotto alle fragole e crescenza
Pennette ai 5 pesci (su richiesta senza glutine)

Secondo di mare

Turbante di branzino su crema di zucchine e pomodorini confit

Secondo di terra

Capretto arrosto nel forno a legna
con patate al forno e insalata primaverile

Dolce

Colomba pasquale con fragole alla panna

Acqua, caffè e liquore della casa

totale € 48,00

 

menù bimbi

Affettato di salumi
Pasta al pesto o al pomodoro
Cotoletta alla milanese con patate al forno
Colomba pasquale con fragole alla panna

totale € 20,00

uova di pasqua

É gradita la prenotazione, chiamando il numero